Grissini artigianali aromatizzati alla Lavanda

Croccanti, fragranti e delicatamente aromatici, i nostri grissini artigianali alla lavanda raccontano forse meglio di ogni altro prodotto l’identità di Manaro: una ricetta insolita che nasce dalla terra e da una filiera interamente italiana.

La protagonista è una Lavandula angustifolia accuratamente selezionata, una varietà dalla profumazione fine e particolarmente povera di canfora. È proprio questa caratteristica a renderla adatta all’utilizzo gastronomico: il suo aroma è delicato, floreale ed elegante, lontano da quel sentore pungente che potrebbe risultare eccessivo in cucina.

La lavanda viene coltivata in Italia, raccolta e lavorata con attenzione per preservarne il profilo aromatico, per poi incontrare un impasto anch’esso realizzato artigianalmente in Italia. Una filiera italiana che seguiamo dall’origine della materia prima fino al prodotto finito e che ci permette di sapere esattamente cosa portiamo sulla vostra tavola.

Il risultato è un grissino sorprendente: la lavanda si avverte, ma non invade. Accompagna la croccantezza con una nota floreale raffinata e leggermente erbacea, creando un equilibrio che incuriosisce al primo assaggio e conquista proprio perché diverso dai sapori abituali.

Come gustarli
Sono perfetti per un aperitivo particolare, con formaggi freschi e delicati, formaggi stagionati, salumi non eccessivamente speziati e creme morbide. Provate anche ad assaggiarli semplicemente da soli: è il modo migliore per scoprire tutte le sfumature della lavanda.

Dalla lavanda al grissino: una filiera italiana, un gusto profondamente Manaro.